Сделать домашней страницейКарта сайтаОставить сообщение
Информация о компании
О компании | Новости компании |
Награды | Акции | Технология | Вакансии |
Каталог продукции
Чучвара| Пельмени Алтайские и Три богатыря| Пельмени Добротные| Фрикадельки| Манты | пельмени «Классические»| пельмени «Аппетитные»| «Котлеты»| Вареники|
Рецепты | Интересное | Вопросы и ответы |
На главную О компании Ассортимент Рецепты Интересное Вопросы и ответы
Пельмени.KG - Бон Аппети :. Интересное - СДЕЛАЙТЕ НЕОБЫЧНЫМ ДАЖЕ ОБЫЧНОЕ БЛЮДО!
Интересное СДЕЛАЙТЕ НЕОБЫЧНЫМ ДАЖЕ ОБЫЧНОЕ БЛЮДО!

Наверняка Вы встречали замысловатые композиции: цветы или пейзажи, искусно вырезанные по фруктам и овощам. И удивлялись: разве можно сделать это из обычного огурца или морковки! Оказывается можно. Для этого нужно овладеть специальной техникой, которая носит название карвинг.
Карвинг - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии как необходимое средство украшения скудного, преимущественно растительного, домашнего стола.
Изящные украшения преображают любые, даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых.
А теперь предлагаем Вам самостоятельно изготовить овощное украшение- лилию из моркови. Для этого Вам потребуется морковь и маленький кухонный нож.
1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.


2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.


3. Форму лепестку придаем при помощи ножниц.


4. Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.


5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.


6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.


Немного терпения и Вы сможете сделать необычным даже обычное блюдо!



Наверх     
Офис - Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Скрябина, 76
Телефон горячей линии: (+996 312) 51 01 97
Фирменный магазин «Бон Аппети» - г. Бишкек, ул. Кулатова, 2А
Казахстан, г. Алматы, телефон горячей линии: (+7 327) 294 21 69
Email: bonapppeti@ktnet.kg nuristan@mail.ru nuristan@elcat.kg
Разработка Art Group , 2007-2013 (c) 
http://www.bonappeti.web.kg/